大家都说配资操盘十大技巧，民以食为天，餐饮行业无论什么时候，都不会面临饿肚子的境地。
湖北的餐饮大亨，曾经只用4张桌子，居然一跃跻身40亿，甚至还成了餐饮行业的上市第一股。然而，他却因为“贪心不足蛇吞象”，最终导致了惨败，从一个身价数十亿的富豪跌落成“老赖”。如今他重整旗鼓，能否再次东山再起呢？
创业初衷
不少富豪之所以会栽跟头，就是因为忘了当初创业的初衷。只要能坚持，企业肯定不会偏离方向，孟凯就是个非常典型的例子。
孟凯，生于1969年，来自湖北鄂州的一个工人家庭。
在70年代，父母是工人家庭的孩子可以直接接班。所以，孟凯在湖北电力技工学校毕业后，就顺理成章地接替了他父亲的岗位，去了武汉重型机床厂当工人。
按理说，孟凯一毕业就拿到了铁饭碗，这可是好多人的羡慕目标啊，真是个不错的工作呢。
可这种一成不变的生活，并没有让孟凯感到安心，尤其是1988年，海南被定为第五大经济特区，掀起了全国范围内的新一波“下海热”，许多人纷纷南下发财，赚得盆满钵满，这让孟凯愈发心潮澎湃。
于是，他不听父母的劝阻，干脆辞掉了那份铁饭碗，独自一人南下到了深圳。
到了深圳，孟凯也是从最基础的工人起步，换过几份工作，也有了晋升，最关键的是在这儿遇到了个湖南姑娘，周长玲。后来，两人顺理成章地组成了家庭。
在深圳打工这几年，孟凯意识到，想要真正实现财富自由，得自己创业。毕竟给别人打工，只能拿到那份固定工资，生活费过得去，但远没法致富。
创业方向得考虑几个方面。首先，得选个自己感兴趣的领域，毕竟有热情才能坚持下去。此外，市场需求很重要，得看看现在什么行业比较火，找到合适的切入点。再者，要评估自己的能力和资源，确保能在这个方向上有所作为。最后，得做好风险控制，创业的路上难免有波折，提前做好准备总是好的。
静下心来，孟凯发现，来到深圳打工的湖南、湖北老乡真不少，大家总是唉声叹气的。下班后，他们常常想吃点家乡菜，可就是找不着正宗的湘菜啊。
想到这儿，孟凯心里一动，觉得开个湘菜馆还真是个不错的主意。
更重要的是，孟凯在职场打拼了好几年，受限于学历，他的职业发展受到很多阻碍，想要进一步提升几乎没啥机会。既然如此，何不干脆来一次冒险呢？
孟凯一说出自己的计划，朋友们立马支持他，于是几个好友一起出资，开了一家湘菜馆，名字就叫“湘湘菜馆”。
其实就只是个小摊位，最多能放下4张桌子。
创业的艰辛真是让人意外配资操盘十大技巧，每天上门的顾客稀稀拉拉，赚到的钱也就勉强够填饱肚子。
和我一起合伙的朋友们都是想着赚钱的，结果现在不赔钱就已经不错了，大家都开始陆续撤资。
无奈之下，孟凯只好自己掏钱赎回股份，虽然小饭馆完全落到了他的手里，但他面临的风险也越来越大。
为了让饭馆能顺利运转，孟凯有时候还得坚持开车，赚点外快来补贴饭馆的运营。
不少人就会问了，既然赚不到钱，为什么不干脆转让掉呢？
其实，这就是现实生活中的一种无奈，生活根本不让他放弃这家饭馆。一旦放手，孟凯就再没机会翻身了，更何况还有一家人等着呢。
孟父看到孟凯为饭馆操碎了心，便拿出了7万元给他，鼓励他把饭馆好好装修升级，重新整顿经营。
正是这次改造，孟凯的事业开始出现了转机。
孟凯把店面扩展到了1000平米，店名也改成了湘鄂情。正宗的菜肴、奢华的装潢，再加上舒适的环境，顿时让湘鄂情成了热门。
生意特别火爆，没多久孟凯就赚到了人生中的第一笔财富。
也许是成功让孟凯尝到甜头，找到了方向，结果他的野心就更大了。
湖北餐饮首富
1999年，孟凯来到北京，想开发北方市场的湘菜，但他爸不太赞成，希望他能脚踏实地，一步一个脚印。
孟凯却并不认可父亲的观点。
孟凯在北京投资了200万创建了湘鄂情酒楼，这次他直接抛弃了平民市场，专注于高端商务宴请这一块。
大家都知道，在中国，做生意的时候名字可是个大事，排场越潇洒，说明你的实力也越不一般，这也让高端商务宴请越来越受欢迎。
孟凯正是抓住了这个机会，让湘鄂情发展得风生水起，毕竟那些顾客一顿饭就能花上几千块钱呢。
一看赚到钱，孟凯立马抓住机会，扎扎实实地在北京连开了16家分店，每家都是万平方米以上。同时，他还在武汉、长沙、深圳等地都开了店，真的是全国连锁，砍掉中间商，打造自己的餐饮帝国。
现实也没有让孟凯失望。
湘鄂情的发展势头相当不错，所以在2009年，孟凯带领湘鄂情成功在深交所上市，湘鄂情也因此成为国内首家在A股上市的餐饮公司。
孟凯的财富也随之水涨船高。
2010年，他以26亿的身家一举登顶胡润百富榜，成为湖北餐饮行业的首富。
一家餐饮公司能够发展到这样的规模，按理说孟凯应该满足了，可他却没有就此止步，反而选择了多元化的方向。
可惜，某个政策的出台，让他的餐饮王国瞬间崩溃。
坍塌
就在孟凯在房地产、商业、互联网和影视等多个领域开始运作的时候，国家推出了一项《八项规定》。
简单来说，就是对公务宴请的高消费进行限制，这也意味着高档商务餐饮进入了寒冬，直接对孟凯的主要业务造成了不小的影响。
以前人满为患的酒楼，现在却冷冷清清，短短半年就损失了6个亿。
为了守住家底，孟凯只能痛下决心，他将湘鄂情从上市公司中剥离出来，并在此基础上重新成立了中科元网络科技公司。
可即便这样，孟凯还是没能扭转颓势。
2014年底，孟凯因违规交易被证监会曝光，他持有的中科云股票被冻结，结果股市停牌，欠下了不少债务。
为了逃避债务，孟凯选择跑路到国外，这位曾经的餐饮大鳄就这样滑落了。
尽管孟凯肩负着巨额债务，跑到了国外，但他并没有彻底当“老赖”，而是通过远程操控，把自己名下能变现的资产都安排人去出售。
到了2017年，孟凯回国了，不过他还是背着那笔巨额债务。可这回的孟凯淡定了不少，比起刚失败时稳多了，因为他准备重新开始创作，还帮儿子搞起了“新湘鄂情”。
如今的时代可真是不一样了配资操盘十大技巧，消费者的消费观念也变了不少，孟凯恐怕很难再创造出当初的辉煌了。
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